Польза и вред цикория растворимого для здоровья мужчин

Польза и вред растворимого цикория для мужского и женского организма.

Цикорий – распространенное растение, корни которого имитируют аромат и вкус любимого многими кофеина. Его корни выкапывают, старательно промывают от земли, разделяют на кусочки и высушивают. Затем при обжаривании в процессе карамелизации высвобождаются эфирные масла, и корни приобретают сладковатый привкус из-за образования глюкозы и фруктозы.

Фото: https://detstvodetstvo.ru/wp-content/uploads/2017/03/TSikorij-dlya-mam-1024×909.jpg

Польза цикория для здоровья

Корни не просто альтернативная замена. Это природный энергетик с множеством необходимых человеческому телу макро и микроэлементов, с 12-ю витаминами в своем биохимическом составе. Рекомендуют заменитель в особенности тем, кому из-за высокого давления или склонности к нервной возбудимости кофеин кофейных зерен противопоказан.

Но отказаться от него в силу привычки не так просто. От растворимого цикория отвыкать не придется, его употребление приносит организму неоспоримую пользу.

И выражается эта польза в:

  • Антивозрастном эффекте. По гепатопротекторным свойствам он сравним с куркумой и оливковым маслом. Эти корешки по праву дополнили список помогающих отсрочить старение продуктов.
  • В снижении уровня глюкозы. Незаменимость цикория для диабетиков обусловлена его благотворным влиянием на поджелудочную железу. А природный заменитель сахара в составе корешков выступает иммуностимулятором и понижает глюкозу крови.
  • Низкой калорийности. Если сравнивать с порцией кофейных зерен для приготовления чашечки напитка, это всего 1,5 калории в сравнении с 38 кал кофе. Инулин – отличный помощник худеющим, так как блокирует подрывные действия гормона голода. Корни цикория в состоянии заменить полноценный завтрак.
  • В очищении организма. Этим заняты антиоксиданты, которых в корнях достаточно, чтобы выводить шлаки и канцерогенные токсины.
  • Налаживании работы внутренних органов. Особенно это относится к пищеварительной системе, начиная с желудка и поджелудочной железы. Цикорий может целенаправленно применяться против изжоги и запоров. Калий и магний – природные помощники нервов и сердечной мышцы. На нервную систему чудесные корешки утром подействуют возбуждающе, а вечером ее успокоят, помогая уснуть. Хотя расстроенным нервам бодрящий эффект может быть вреден.

Фото: https://ds04.infourok.ru/uploads/ex/07c1/000251b0-00d60754/img29.jpg

Далее рекомендуем посмотреть видео, в котором подробно говориться о том как он может укрепить иммунитет, а так же кому цикорий противопоказан:

Цикорий — польза для женщин.

Голубой цветок стимулирует производство гормона пролактина. Будущим мамам он помогает обеспечить малыша самым лучшим природным питанием на период лактации.

Хотя проявления аллергии не исключаются, кофеин в этом смысле намного опаснее. Перешагнувшим 50- детний рубеж кофеманкам полезно узнать, что он не вмешивается в работу сердца и ЦНС .

Напиток способен омолаживать, восстанавливая коллагеновые волокна, тем самым возвращая молодую упругость. Не зря же экстрактами полезной травы обогащают кремы, косметические маски и лосьоны для достигшей зрелости кожи.

Цикориевый витаминный комплекс – природный тоник для кожи и лечебное средство при дерматитах. Отварами корней заменяют ополаскиватели для ломких волос повышенной сухости.

Польза цикория для мужчин

При склонности сильной половины к болезням сердца и сосудов кофейная альтернатива оказывается весьма удачной. Активирующий жизненную энергию он заодно предупредит атеросклероз и укрепит сосудистые стенки. Одновременно с бодрящим эффектом борется против накопления жирка на животе. Добавляя активности в системный кровоток, снимая стрессы, растворимый цикорий улучшает потенцию.

Противопоказания

Безусловная польза биохимического состава может обернуться вредом. Расширяющие сосуды аскорбиновая кислота и магний совсем не подарки для гипотоников , которым ни к чему понижать и так низкое давление. Расширение опасно страдающим геморроем и варикозной болезнью.

Бодрящий напиток не совместим с приемом антибиотиков, так как влияет на результативность. При гастритах он способен раздражать желудок. Язвенная болезнь также несомненное противопоказание.

Как правильно заваривать цикорий

В магазинах данный продукт может иметь вид порошка или жидкого концентрата. Производители часто предлагают улучшенные составы, обогащая карамелизованные корешки разными вкусными и дополнительно усиливающими эффект компонентами. Стали традиционными добавки женьшеня, золотого корня, имбиря, разных ягод – лимонника, черники.

С добавками легче привыкать к специфическому его привкусу. Особенно богатым напиток становится от присутствия в смеси ячменя. Если еще добавлять молоко, от настоящего кофе его невозможно отличить. Но при анемии молоко коров заменяют на соевый аналог. Лимон придает цикорию приятную кислинку.

Фото: https://4allwomen.ru/wp-content/uploads/2019/04/008-12.jpg

Заваривая этот напиток аналогично кофейному, то есть добавляя на стакан кипятка 1-2 ч. л. содержимого пачки, можно употреблять по 3-4 стакана в день после еды.

Влияет ли цикорий на потенцию у мужчин и как: польза и вред

Цикорий — растение, оказывающее ряд положительных эффектов на организм; выступает хорошей альтернативой кофе. Узнайте, чем полезен цикорий для потенции, рецепты приготовления и про вред от его перепотребления, дочитав статью до конца.

Чем полезен растворимый цикорий для мужчин?

В большинстве случаев цикорий используют в его растворимой форме, которую, в свою очередь, заваривают аналогично кофе или чаю и медленно выпивают.

Благодаря наличию высокого процента витаминов (из группы B и C), микроэлементов (кальций, магний, калий, натрий, железо), органических кислот, пектина и каротина польза цикория для мужчин заключается в следующих моментах:

  • Укрепление иммунитета. В состав цикория входит особый пребиотик инулин, который стимулирует рост и созревание бифидобактерий в стенке кишечника. Они в свою очередь отвечают за нормальное функционирование пищеварительной системы и предотвращают развитие дисбактериоза. А, как известно, здоровый кишечник – залог сильной иммунной системы из-за большого содержания лимфоидной ткани.
  • Предупреждение заболевания сердца и сосудов. Регулярное употребление данного продукта снижает концентрацию липопротеинов низкой плотности и холестерина, наличие которых является ведущим этиологическим фактором развития периферического атеросклероза сосудов и гипертонической болезни. Кроме того, входящие в состав корня цикория растительные фенолы, оказывают антиаритмическое действие.
  • Желчегонный эффект. Корень растения не только улучшает отток желчи, но и помогает растворить небольшие холестериновые камни при желчекаменной болезни, на ранних ее стадиях.
  • Положительное влияние на костно-мышечную систему. Цикорий обладает анальгезирующим и противовоспалительным действием, поэтому его применение оправдано при хронических системных заболеваниях суставов и мышц.
  • Снижение уровня глюкозы. Такое действие оказывается даже при сахарном диабете 2-го типа с относительной резистентностью к инсулину.
  • Борьба с избыточным весом, так как инулин и олигофруктоза способствуют уменьшению чувства голода за счет снижения продукции грелина (гормон, который отвечает за чувство насыщения и голода).
  • Антиоксидантный эффект: заключается в том, что фенольные смолы (также входят в состав цикория) блокируют выработку свободных радикалов.
  • Также польза цикория растворимого для мужчин в том, что он обладает умеренным седативным эффектом при повышенной тревожности и гипервозбудимости нервной системы (аналогично адаптогенам).
  • Устраняет отеки за счет мочегонного эффекта.
  • Нормализация функций кишечника: благодаря оказанию мягкого слабительного действия и стимуляции моторики пищеварительной трубки.

Вред и противопоказания

Если говорить о том, каков возможный вред цикория для мужчин, не стоит забывать, что это растение причисляется к лекарствам. Поэтому употребление его в неограниченных объемах может привести к негативным последствиям.

Особенно это касается представителей сильного пола, имеющих тяжелую хроническую сердечную патологию или болезни со стороны нервной системы. Большие концентрации цикория могут поспособствовать ухудшению состояния или обострению хронического заболевания.

Также это растение содержит значительное количество аскорбиновой кислоты, на которую некоторые люди имеют аллергическую реакцию той или иной степени тяжести.

Для предупреждения нежелательных реакций, следует рассмотреть противопоказания к употреблению напитка:

  • Любые сроки беременности.
  • Лактационный период.
  • Наружный или внутренний геморрой, так как цикорий может усугубить течение болезни и снизить эффективность лекарственных препаратов.
  • Индивидуальная гиперчувствительность к составу.
  • Варикозная болезнь нижних конечностей, аналогичная патология сосудов при портальной гипертензии.
  • Тяжелая патология психики и нервной системы (органические поражения головного мозга, депрессивные синдромы и хронические неврозы, шизофрения).
  • Желчекаменная болезнь с подвижными и крупными конкрементами (так как цикорий стимулирует отхождение желчи, а это может привести к закупорке просвета желчевыводящих путей одним из камней).
  • Хронические заболевания желудка и 12-перстной кишки.
  • Дети, не достигшие 3-летнего возраста.
  • Хронические бронхиты, бронхиальная астма.

Влияет ли цикорий на потенцию и как?

Кроме вышеперечисленных полезных свойств, при регулярном употреблении также положительно цикорий влияет на потенцию. Механизм воздействия на мужскую силу происходит опосредованно. Так как алиментарное ожирение – один из факторов эректильной дисфункции, то снижение веса за счет приема цикория способствует улучшению потенции. Кроме того, растение предупреждает и снижает проявления атеросклероза, в том числе и в сосудах полового члена.

За счет улучшения системного кровотока, цикорий устраняет застойные явления в малом тазу, которые также могли способствовать плохой эрекции. Благодаря мочегонному действию снижает артериальное давление, уменьшает центральные и периферические отеки и воспалительную экссудацию в предстательной железе.

Цикорий отлично выполняет детоксикационную функцию при инфекциях, способных нарушать как общее самочувствие человека, так и состояние его половых функций.

Лучшие рецепты для усиления мужской силы

Для того чтобы активировать полезные свойства цикория для мужчин, в том числе и повышение потенции, необходимо использовать точные рецепты его приготовления. Лучшие из них предлагаются ниже.

Читайте также:  Польза и вред цикория для здоровья мужчин

С медом и шоколадом

Цикорий в комплексе с другими перечисленными продуктами оказывает быстрый возбуждающий эффект и повышает потенцию. Для этого смешивают одну десертную ложку цикория в порошке с маленькой ложкой меда, двумя дольками черного шоколада и стаканом молока. Полученную смесь следует прокипятить 5 минут и ежедневно принимать перед сном в холодном либо горячем состоянии (на выбор).

Мед, морковь и цикорий

Для улучшения потенции полезно будет смешать чайную ложку измельченных корней цикория со 150 г вареной протертой моркови и большой ложкой меда. Употреблять в пищу такое лакомство мужчине, желающему улучшить свои показатели в интимной жизни, требуется по столовой ложке дважды в день на протяжении 2-х месяцев. По истечению этого времени желательно сделать небольшой перерыв.

Цикорий с имбирем

Для приготовления следующего мужского народного средства требуется смешать половину чайной ложки сока имбиря с таким же количеством высушенных цветков цикория. Употреблять снадобье для потенции надо ежедневно в течение 4-х недель вместе с медом и яйцом всмятку. «Тандем» не самый благоприятный, возможно даже вкус не каждому понравится, однако рецепт действительно рабочий в плане усиления потенции.

О чем говорят отзывы?

По мнению многих врачей дозированный прием цикория в качестве напитка полезен для организма в целом при условии отсутствия противопоказаний. Вместе с тем, это растение не есть панацея от всех заболеваний, в том числе и от эректильной дисфункции, которая требует тщательной диагностики для выяснения конкретной причины с последующим назначением адекватной терапии.

Немалое количество отзывов о растворимом цикории со стороны мужчин же свидетельствуют, что его употребление действительно умеренно снижает лишний вес, здорово тонизирует с утра, да и вообще — продукт является достойной заменой кофе. Но переусердствовать в любом случае не стоит. Ведь вред и польза цикория для мужчин контактируют на грани и в большинстве своем зависят от кратности и объемов приема, а также наличия хронических патологий.

ЦИКОРИЙ: ПОЛЬЗА И ВРЕД ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ МУЖЧИН

Целебные свойства цикория были открыты несколько веков назад. В наше время это растение используется как напиток (в растворимой форме) и как дополнительное средство при лечении некоторых заболеваний.

Корень цикория обладает мягким слабительным и мочегонным эффектом, увеличивает отток желчи из желчного пузыря, уменьшает воспаление. Он также богат бета-каротином. Пасту из листьев растения иногда наносят на кожу, чтобы снять отёк и воспаление.

В народной медицине цикорий чаще всего применяют при:

  • запорах,
  • нарушениях работы печени,
  • потере аппетита,
  • расстройствах желудка,
  • диабете,
  • сниженном иммунитете,
  • кожных инфекциях.

Это природное лекарство также может понизить давление, сердцебиение и уменьшить холестерин.

ПОЛЬЗА ЦИКОРИЯ ДЛЯ МУЖЧИН

Плюсы применения корня цикория для мужского здоровья.

  1. Снижает стресс

При стрессе кофеин вреден, так как может усугубить состояние. Снижение его потребления способно уменьшить гормон стресса кортизол и адреналин во время сна и при нервных ситуациях. Растворимый цикорий называют лучшим заменителем кофе, так как он не содержит кофеина и помогает мужчинам сокращать проявления стресса.

Полифенолы растений, в том числе цикория, помогают организму справляться с воспалением. В Венгрии было проведено исследование с участием 27 здоровых добровольцев, которым в течение одной недели было предложено употреблять растворимый цикорий. Выяснилось, что цикорий, богатый растительными фенолами, улучшает деформируемость эритроцитов (важный процесс, необходимый для здоровья сосудов, тканей, кровоснабжения), которая отражает способность организма реагировать на воспаление, восстанавливая клетки до их первоначального состояния.

Цикорий способен сокращать воспаление, которое часто является первопричиной многих заболеваний.

  1. Польза для здоровья печени

Одно из недавних исследований показало, что экстракт корня цикория защищает печень от свободных радикалов и токсического воздействия. Эксперимент помог выявить, что растение сокращает окислительный стресс и предотвращает повреждение клеток, что приводит к улучшению состояния печени.

  1. Помогает предотвратить или задержать прогрессирование диабета у мужчин

Есть много народных методов лечения диабета, главный из которых — диета. Цикорий — хорошее дополнение к диабетическому рациону, которое помогает предотвратить это распространённое эндокринное нарушение. Потребление напитка доказано снижает уровень сахара в крови, помогает бороться с диабетом и улучшает работу кишечника.

Клиническое исследование, проведенное в Университете Техаса, показало, что экстракт корня цикория обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь при лечении артритных симптомов и особенно при дегенеративных заболеваниях суставов и остеоартрите.

Мужчины старше 50 лет с остеоартритом в области тазобедренного сустава или колена принимали цикорий, а исследователи измеряли их жизненно важные показатели с помощью лабораторных анализов в течение и в конце наблюдения. По меньшей мере 13 пациентов из 18 продемонстрировали 20-процентное уменьшение боли и жёсткости, подтвердив способность цикория помогать при болезнях суставов.

  1. Помощь здоровью кишечника

В корне цикория находится пребиотик инулин. Пребиотики способны увеличивать количество полезных пробиотиков в пищеварительном тракте и усиливать поглощение кальция. По этой причине инулин или волокно корневищ цикория часто добавляют в пробиотические добавки.

Это полезно, но может вызывать определённые неудобства, поскольку кишечник будет производить больше газов.

  1. Снимает запор

Корень цикория облегчает симптомы запора, в значительной степени благодаря входящему в состав растения инулину. Учёные исследовали влияние ежедневного потребления 15 г цикория (в течение 28 дней) на пожилых пациентов, страдающих запорами. «Добровольцы в группе инулина сообщили о повышенной удовлетворённости пищеварением и снижении проблем дефекации во время приёма цикория. Ежедневное употребление помогает при запоре и улучшает качество жизни у пожилого населения, имеющего эту проблему».

Цикорий зарекомендовал себя как натуральный сжигатель жира, который также выводит токсины из организма. Это не означает, что его нужно потреблять в больших количествах, для снижения веса достаточно обычной дневной дозы.

РАСТВОРИМЫЙ ЦИКОРИЙ: ВРЕД ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ МУЖЧИН

Цикорий безопасен для большинства взрослых мужчин, когда употребляется в небольших количествах в пищу. При частом применении или использовании в лечебных целях может возникнуть ряд побочных действий.

Опыт показал, что полторы недели применения цикория делают семен. жидкость мышей бесплодной, а также уменьшают тестикулы самцов грызунов. Исследователи считают, что это растение фактически можно назвать натуральным мужским контрацептивом. Предположительно, «противозачаточная» доза для мужчины составляет 6 чашек цикория в день — эффект от этой дозировки должен длиться в течение недели.

При наружном применении цикорий может вызвать раздражение кожи.

Цикорий может вызвать аллергическую реакцию у мужчин, которые чувствительны к растениям семейства Сложноцветные, или Астровые (Asteraceae/Compositae). Если у мужчины или членов его семьи есть аллергия на эстрагон, полынь, череду, расторопшу, ромашку, топинамбур, стевию, латук, артишок или другие растения семейства астровых, перед применением цикория следует выполнить тест на переносимость. При возникновении нежелательных реакций применять цикорий нельзя даже в небольших количествах.

Цикорий способен повышать выработку желчи, что небезопасно для мужчин с желчными камнями. Не применяйте цикорий без консультации врача, если у вас обнаружены камни в желчном пузыре. Инулин, находящийся в растении, при чрезмерном потреблении также может вызывать вздутие, боль и газы в кишечнике.

Цикорий: польза и вред для организма

История цикория

В народе цикорий называют «петровым батогом», «дозорным стражем» и «невестой солнца». По преданию, апостол Петр, когда водил на пастбище овец, использовал цикорий вместо прутиков для того, чтобы управлять стадом.

Но есть и еще одна легенда. Якобы апостол Петр брал цикорий и сгонял этой травой вредных насекомых с хлебных колосьев. После – бросал ее на обочину. С тем пор цикорий растет при дороге.

Польза цикория

Вред цикория

Цикорий не рекомендуется людям, страдающим варикозным расширением вен и желчнокаменной болезнью. Также цикорий может вызвать индивидуальную непереносимость и аллергическую реакцию.

Так как цикорий расширяет сосуды и «разгоняет» кровь, поэтому людям с гипотонией лучше не злоупотреблять напитком. Одна чашка цикория может вызвать тошному, слабость и головокружение.

Дневная норма для здорового человека – 30 миллилитров напитка в день.

Применение в медицине

Цикорий натощак притупляет голод, снижает аппетит, поэтому врачи его рекомендуют пить при сбалансированной диете. Также напиток расслабляет нервы и борется с бессонницей. Выводит из организма шлаки, нормализует уровень сахара в крови.

– С одной стороны, цикорий оказывает тонизирующее действие на организм. С другой стороны, – успокаивающее действие. Поэтому помогает сосредоточиться и нормально себя чувствовать. Цикорий расслабляет нервную систему. Также он содержит достаточно большое количество инулина, который поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови. Поэтому очень часто цикорий применяют как сахоропонижающее средство при диабете 2 типа. Цикорий обладает противовоспалительным свойством. Хорошо регулирует деятельность щитовидной железы. Еще помогает переваривать еду, особенно жиры. В нем есть холин, много витаминов группы В, содержится марганец, калий и кальций, – рассказала диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук.

Применение в кулинарии

Цикорий имеет нежный сладковато-горьковатый вкус. Напиток, обладает тонким ореховый ароматом и горьковатым кофейным вкусом. Из цикория делают высокоградусный спирт, а также фруктозу.

Читайте также:  Никотиновая кислота - инструкция по применению, польза и вред для волос, кожи

Салатный цикорий варят, тушат и запекают. Трава превращается в пикантную приправу в салатах, овощных, рыбных мясных рагу, супах и тесте.

  • Телячья печень –200 грамм
  • Цикорий – 2 штуки
  • Очищенные семена тыквы – 10 грамм
  • Тыквенное масло – 50 мл
  • Оливковое масло – 50 мл
  • Хересный уксус – 30 мл
  • Сливочное масло –20 грамм
  • Горчица –1 чайная ложка
  • Зеленый лук – 10 грамм
  • Пшеничная мука – 50 грамм
  • Соль и перец черный молотый – по вкусу

Нарезанную печенку смешать с солью, перцем и мукой, обжарить на сливочном масле. Приготовить соус (взбить венчиком уксус, горчицу, тыквенное и оливковое масло). Листья цикорий хорошо промыть. На них уложить печенку и полить приготовленным соусом. При желании: посыпать мелко нарубленным луком.

Польза и вред цикория для здоровья: сколько можно в день и как применять

Цикорий приносит организму как пользу, так и вред. Поэтому продукт нужно употреблять разумно. Цикорий известен прежде всего как напиток, заменяющий кофе. Однако его используют еще как лечебное средство при некоторых болезнях.

Что такое цикорий

Цикорий обыкновенный — это растение из семейства Астровых. Первоначально произрастал в странах Средиземноморья, сейчас распространен по всему миру.

В России растет преимущественно в европейской части страны, на юге. Является сельскохозяйственным растением, продается повсеместно в порошке или целыми корневищами. Есть также жидкий вариант продукта, напоминающий густой сироп.

Польза цикория стала известна уже давно. Он содержит витамины и микроэлементы:

  • аскорбиновая кислота — укрепляет иммунитет, является сильным антиоксидантом;
  • витамин А — препятствует повреждению клеток организма свободными радикалами, важен для зрения;
  • пантотеновая кислота — улучшает регенерацию кожи;
  • пиридоксин — участник всех видов обмена веществ;
  • фолиевая кислота — важна для кроветворения;
  • витамин К — снижает кровоточивость;
  • калий и магний — необходимы для функционирования сердечной мышцы;
  • кальций — укрепляет кости;
  • железо — участвует в образовании гемоглобина.

Польза цикория заключается также в содержании инулина. Это природный полисахарид, естественный пробиотик. Инулин способствует размножению полезных бактерий, поддерживает баланс кишечной микрофлоры. Еще он действует как клетчатка, стимулируя перистальтику кишечника. Это предотвращает возникновение запоров.

Инулин способен регулировать уровень сахара в крови, полезен людям с сахарным диабетом.

Гликемический индекс цикориевого напитка составляет 30 единиц, его без опаски можно пить людям с сахарным диабетом. В отличие от чая и кофе, цикорий не содержит кофеина.

Для приготовления напитков используют порошок из корня цикория или жидкий сироп. По вкусу он является заменителем кофе, только менее ароматным. Напиток не вызывает возбуждающего действия, не повышает артериальное давление. В этом заключается польза продукта для гипертоников, беременных женщин.

Виды продукта

Для приготовления напитков используют корень цикория обыкновенного. Это высокое растение с голубыми цветками, корневище его достигает метровой длины.

Вторая разновидность — радиккио, или радиччио. Это салатный сорт, в пищу используют его листья. Они имеют красноватый цвет. Есть также сорт салата под названием белый цикорий, или эскариол.

В продаже имеется цельный корень растения, который можно самостоятельно размолоть и делать кофейные напитки или лечебные средства. Но чаще в магазинах цикорий представлен в виде порошка. Виды:

Наибольшей пользой обладает именно свежий корень. При изготовлении порошка корневища подвергаются термической обработке, поэтому теряют большую часть инулина и витаминов. Также есть жидкий экстракт, сильно концентрированный. Его применяют в качестве ароматизатора или как основу для лечебных средств.

К просмотру познавательный обзор специи:

Чем полезен цикорий

Польза растения связана с его составом. Благодаря отсутствию кофеина и содержанию инулина продукт оказывает регулирующее действие на нервную систему. Люди, которым сложно просыпаться по утрам, могут пить его вместо кофе. При этом нет нужды опасаться, что повысится давление или начнет болеть голова.

При чрезмерной возбудимости средство оказывает успокаивающее действие. Некрепкий цикориевый отвар можно пить на ночь перед сном. Молоко и мед, добавленные в отвар, помогут быстрее уснуть.

Большую пользу растение оказывает при диабете. Инулин регулирует уровень сахара в крови, предотвращает его резкие скачки. К тому же, у людей с диабетом нередко повышено артериальное давление, поэтому цикориевый настой станет прекрасной альтернативой кофе.

К лечебным свойствам растения относят:

  • антисептическое;
  • противовоспалительное;
  • мочегонное;
  • противоотечное;
  • снижает холестерин;
  • гипотензивное;
  • седативное;
  • желчегонное;
  • мягкое слабительное.

Употреблять растение можно в любом виде — свежий натертый корень, порошок, жидкий экстракт. Самый полезный вид растения — это свежий или сушеный корень, не проходивший термическую обработку. Однако напиток из него не будет иметь аромата кофе.

Польза цикория для мужчин заключается в содержании селена. Этот микроэлемент участвует в образовании тестостерона — главного гормона мужского организма. Растение помогает улучшить качество спермы. Для этого нужно в течение месяца принимать цикориевый отвар с добавлением имбиря.

Польза для женщин — в регуляции аппетита, снижении массы тела. Наружное применение цикориевого отвара благотворно влияет на состояние кожи и волос.

Смотрите передачу о свойствах растения:

Можно ли напиток беременным, кормящим

Беременным напитки из цикория вреда не приносят. Пить их даже полезнее, чем натуральный кофе. Но злоупотреблять продуктом тоже не рекомендуется. Достаточно выпивать одну чашку по утрам.

Во время беременности цикориевый отвар помогает справиться с выраженным токсикозом, нормализует аппетит. Благодаря мочегонному действию препятствует образованию отеков. Слабительный эффект предотвращает запоры. Цикорий с черникой положительно влияет на зрение.

То же относится и к женщинам, у которых ребенок находится на грудном вскармливании. Цикориевый кофе не противопоказан, если употреблять его в разумных количествах.

Противопоказания цикория

При неправильном употреблении напиток может принести вред. Противопоказания к применению:

  • индивидуальная непереносимость;
  • пониженное артериальное давление;
  • наличие осложнений при варикозном расширении вен;
  • бронхиальная астма;
  • декомпенсированные заболевания печени и почек;
  • возраст младше года.

Пожилым людям вреда растение не приносит. После 50 лет рекомендуется вообще отказаться от обычного кофе и заменять его цикориевым. Допустимая суточная доза для взрослого человека — одна большая чашка или две маленьких.

Напиток способен принести вред, только если передозировать его или употреблять при наличии противопоказаний. Из побочных действий возможны боли в животе, тошнота. Аскорбиновая кислота, которой много в корнях растения, может сработать как аллерген и вызвать крапивницу.

Применение цикория

Основная сфера применения продукта — кулинария, приготовление заменителя кофе. С этой целью используют молотый обжаренный корень. Также применяют жидкий экстракт цикория. Он концентрированный, использовать его удобнее. Жидкий цикорий хранят в стеклянной банке.

Свежие листья и корневища применяют в народной медицине. Растение обладает рядом лечебных свойств, оздоравливает организм. Активно используется растение в аюрведе.

В народной медицине

С лечебной целью готовят отвар или настой цикория. Большую пользу средство принесет, если использовать свежие корешки.

  1. Отвар. Классический отвар для внутреннего и наружного применения — 20 грамм измельченных корешков на 500 мл воды. Варить на среднем огне 10 минут.
  2. Настой. Чтобы приготовить настой, 20 грамм измельченных корешков заливают литром кипятка. Настаивают 2 часа, затем процеживают.
  3. Настойка. В лечении некоторых кожных заболеваний используют цикориевую настойку. Чайную ложку тертого корня заливают стаканом водки. Настаивают неделю.

Пользу цикорий приносит при следующих заболеваниях.

  1. Болезни печени и желчного пузыря — стимулирует отток желчи, оказывает противовоспалительное действие. Принимают по половине стакана отвара по утрам. Курс лечения — месяц.
  2. Заболевания сердца и сосудов. Препятствует образованию холестериновых бляшек, понижает давление. Пьют по стакану настоя утром. Курс лечения — три месяца.
  3. Экстракт помогает от хронического запора. Его нужно принимать по чайной ложке перед сном. Курс лечения — 2 недели.
  4. При хроническом панкреатите принимают по стакану отвара по утрам. Курс лечения — месяц.
  5. При экземах, дерматитах очаги воспаления обрабатывают настойкой цикория.

Средство повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям, восстанавливает кислотно-щелочной баланс.

Смотрите видеоролики о влиянии напитка из растения на здоровье:

В кулинарии

Салатные сорта используют для приготовления закусок, первых и вторых блюд. Листья и корни можно варить, тушить, запекать. Специя придает пикантный пряный вкус супам, мясным и рыбным блюдам.

Рецепты с травой:

  • овощной суп с измельченными корешками;
  • овощное рагу с обжаренными листьями;
  • рыба, запеченная в цикориевых листьях;
  • натертые корешки входят в состав приправы для шашлыка;
  • порошковый цикорий добавляют в тесто для выпечки хлеба.

Напиток из цикория можно приготовить полностью самостоятельно. Понадобятся свежие корни. Их моют, сушат, режут на небольшие кусочки. Затем обжаривают на сковороде, постоянно помешивая. Кусочки должны стать полностью коричневыми.

Обжаренные корешки измельчают в кофемолке. Полученный порошок используют для приготовления кофе. На чашку воды понадобится ложка порошка. Его заваривают кипятком и настаивают 5–7 минут. Второй вариант — сварить в турке, как обычный кофе.

Читайте также:  Морская капуста - польза и вред для организма

Чтобы убрать горьковатый привкус, следует пить цикорий с молоком. Также его можно разбавлять медом, добавлять корицу, гвоздику.

Цикорий растворимый: вред и польза, показания и противопоказания

В последние 5–6 лет на российском рынке широко распространен цикорий, чьи польза и вред рассмотрены в данном материале. Это растворимый продукт (порошок), который заливается кипятком для приготовления напитка, по своим вкусовым характеристикам напоминающего кофе. Потому его предпочитают многие люди, стремящиеся отказаться от кофеина ввиду гипертонии, болезней желудка или для сохранения белизны зубов. Данный напиток содержит витамины и минералы, а потому полезен для организма.

Общие сведения

Цикорий – травянистое растение семейства Астровых. Родиной этой травы считается Средиземноморье. В настоящее время культивируется в промышленных масштабах для дальнейшей переработки и получения порошкообразного растворимого продукта для приготовления напитка.

До того, как растворимый напиток появился в широкой продаже, он заготавливался вручную. При такой заготовке сохранялась польза цикория. Для этого нужно было собрать и очистить корни, затем нарезать их и высушить. После этого частички обжаривались и измельчались в порошок. В настоящее время такой проблемы нет, т. к. корень данной травы в молотом, цельном виде или в форме растворимого продукта широко представлен в продаже.

Полезные вещества

Польза цикория объясняется содержанием в нем витаминов. В составе присутствуют 12 витаминов:

  1. бета-каротин (3430 мг) обладает мощным антиоксидантным действием, укрепляя мембрану клеток для того, чтобы через нее не проникали свободные радикалы, образовывающие в клетках нерастворимые соединения, которые могут способствовать развитию онкологических заболеваний;
  2. витамин С (24,0) способствует укреплению иммунитета, потому полезен для беременных женщин, которые особенно нуждаются в сильном иммунитете для защиты собственного организма и плода от инфекций (дневная норма 120–150 мг);
  3. холин (12,8) участвует в жировом обмене и активно чистит печень от жиров;
  4. витамин Е (2,26), как и бета-каротин, обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет мембраны клеток и препятствует проникновению в них свободных радикалов, чем снижает вероятность развития онкологических заболеваний, его молекулы окружают эритроциты, переносящие клеткам кислород, защищая их от разрушительного воздействия этих же свободных радикалов;
  5. витамин В5 (1,16) способствует заживлению кожных покровов, участвует в выработке антител иммунной системой, кортикостероидов и гормонов коры надпочечников;
  6. витамин PP (1,02), вместе с витаминами группы В, участвует в переработке питательных веществ в энергию;
  7. витамин В6 (0,11) участвует в жировом, белковом и углеводном обменах, способствуя превращению питательных веществ в энергию (с его помощью в печени формируются энзимы, которые и расщепляют жиры, углеводы и белки);
  8. витамин В2 (0,1) участвует в процессах деления клеток и процессах роста организма, потому необходим женщинам при беременности для нормального роста плода (суточная норма 2,2 мг);
  9. витамин В1 (0,06) укрепляет клеточные мембраны, защищая их от негативного воздействия продуктов перекисного окисления (по сути, является антиоксидантом);
  10. витамин К (297,6 мкг) нормализует процесс свертывания крови, ускоряет заживление порезов, ран, потому необходим для восстановления организма после операций (суточная норма 2 мкг на кг веса);
  11. витамин А (286) входит в состав родопсина – зрительного пигмента, помогающего глазу отличать темное от светлого, видеть в темноте и различать цветовые оттенки, потому ежедневное употребление суточной нормы витамина (1000–1500 мкг) способствует поддержанию остроты зрения;
  12. витамин В9 (110) незаменим для беременных женщин, т. к. участвует в формировании нервной системы плода (суточная норма 200–500 мкг).

Второе, чем полезен цикорий, это минералы в его составе:

  • Калий (420 мг) участвует в нормализации работы мышц, в т. ч. сердечной мышцы. В связи с этим имеет лечебные свойства при аритмии, т. к. помогает выровнять сердечный ритм и снизить выраженность и частоту приступов;
  • Кальций (100) – важный «строительный» материал для костей, зубов и ногтей. Необходим для нормального развития скелета;
  • Фосфор (47), наравне с кальцием, участвует в формировании костей. Помогает им сохранять прочность, защищает от деформаций;
  • Натрий (45) – важное вещество в составе межклеточной жидкости. Задействован в процессах переноса полезных веществ к клеткам;
  • Магний (30) способствует полному усвоению кальция и калия;
  • Железо (0,9) после попадания в организм человека, взаимодействует с кислородом, это нужно для гемоглобина, переносчика кислорода. Этим объясняются его лечебные свойства при анемии (понижении содержания железа в организме);
  • Марганец (0,43), вместе с кальцием и фосфором, участвует в формировании костной ткани. Способствует полному усвоению витаминов А, В и С;
  • Цинк (0,42) также участвует в формировании костей, а потому необходим детям в период активного роста (суточная норма до 11 мг);
  • Медь (0,3) способствует выработке коллагена. Благодаря этому повышается эластичность кожи. Этим же объясняются ее лечебные свойства при заболеваниях сосудов – наличие коллагена повышает эластичность их стенок и возвращает им тонус;
  • Селен (0,3 мкг) незаменим для мужчин, т. к. стимулирует выработку тестостерона.

Калорийность напитка из растворимого порошка очень низкая. В 100 г сухого продукта 21 ккал, а в одной чайной ложке 7 г растворимого порошка и менее полутора калорий. Таким образом, в зависимости от насыщенности напитка, в одном его стакане (без сахара или молока) от полутора до пяти калорий (в черном чае 5–7, в кофе до 37).

Приготовление напитка

Жидкий цикорий (разведенный кипятком порошок) заменяет кофе для многих людей, вынужденных отказаться от кофеина (беременных, обладающих повышенной нервной возбудимостью, гипертоников). Он не только напоминает кофе по вкусу, но и оказывает бодрящий эффект за счет содержания в составе травы и корней инулина – полисахарида, действующего, как природный энергетик.

Процесс приготовления напитка, обычно, описан на упаковке с порошком. Чаще всего рекомендуется залить 250 мл кипятка одну десертную ложку порошка и дать настояться две минуты. После чего употреблять напиток.

Также существуют способы заваривания экстракта цикория в молоке. При этом десертная ложка порошка заливается 250 мл горячего молока, а не воды. Такой способ позволяет сделать вкус напитка больше похожим на кофе, т. к. цикорий, заваренный кипятком, имеет характерный привкус, который нравится не всем.

Важно! Польза и вред цикория, разведенного в молоке, должны быть рассмотрены отдельно. Присутствие коровьего молока затрудняет процесс усвояемости железа. Потому, при анемии стоит заменить его растительным аналогом, например, соевым молоком.

Польза

Основные полезные свойства цикория для похудения объясняются наличием в его составе инулина. До 60% объема порошка приходится на инулин и клетчатку. Содержание инулина снижается до 30%, если при заготовке применялись высокие температуры (выше 60 градусов), так как при них инулин разрушается. Инулин не позволяет падать глюкозе, подавляя тем самым чувство голода. Также способствует полному усвоению витаминов и минералов. Бодрит не хуже, чем кофе.

Основное свойство, чем полезен цикорий исключительно для мужчин – содержание селена. Он способствует выработке тестостерона. Гормон, в свою очередь, способствует повышению потенции. Мочегонные свойства напитка из этой травы оказывают позитивное влияние на мочеполовую систему, препятствуя развитию инфекций. Это важная особенность, ведь согласно статистике, около 50% мужчин репродуктивного возраста страдают болезнями мочеполовой системы.

Перед применением важно узнать противопоказания цикория, т. к. иногда полезный напиток наносит и вред. Повод к отмене употребления растворимого напитка из корня цикория — прием антибиотиков. Экстракт цикория негативно сказывается на их усвояемости, так как содержит соли кальция, которые снижают степень всасывания препаратов тетрациклинового ряда до 80%. Настолько же падает эффективность антибиотиков и снижаются лечебные свойства.

Имеет цикорий противопоказания и при варикозном расширении вен. Ежедневное применение расширяет вены еще сильнее за счет наличия в составе витаминов А, С и Е, способных влиять на стенки сосудов, увеличивая просвет. Также они повышают проницаемость капилляров. Это свойство осложняет течение заболевания и вызывает утяжеление текущих симптомов. По этой же причине не стоит употреблять экстракт цикория при геморрое.

По причине излишнего расширения сосудов и разжижения крови под действием магния и витамина С, которые не дают склеиваться эритроцитам, жидкий цикорий противопоказан при гипотонии (пониженном артериальном давлении), при скачках АД в обе стороны. Даже однократный прием вызывает понижение артериального давления, что у гипотоников ведет к головокружению, тошноте, слабости.

Оказывает цикорий вред и на организм аллергиков. Высокое содержание витамина С (аскорбиновой кислоты) может спровоцировать обострение аллергической реакции. Также при ежедневном употреблении более трех стаканов напитка, есть вероятность возникновения гипервитаминоза по витамину С.

Несмотря на то что во многом польза цикория обусловлена высоким содержанием в нем кальция, этот же факт объясняет и его вред для людей, страдающих мочекаменной болезнью. Жидкий цикорий содержит оксалаты кальция, которые снижают кислотность мочи. Именно это ведет к образованию осадка в почках и мочевом пузыре, росту камней или их образованию.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ссылка на основную публикацию