Польза тыквы для организма женщины. Как готовить, как есть тыкву

Тыква – самый полезный продукт для организма женщины

Тыква – это диетический продукт, обладающий бесценными полезными свойствами. Данный овощ применяют в медицине, косметологии и кулинарии. Тыква обязательно входит в меню лечебного и детского питания, её используют для производства медицинских и косметических средств.

  • Быстрая навигация по статье:
  • В чем польза тыквы
  • Полезные свойства мякоти
  • Чем полезны семечки
  • Польза тыквенного сок
  • В каком виде есть тыкву
  • Тыква во время беременности
  • Противопоказания
  • Отзывы

Давайте же разберемся в том, какая польза тыквы для организма женщины.

Чем полезна тыква женскому организму

Тыква способствует улучшению работы женского организма. Постоянное употребление продукта поможет избежать многих проблем со здоровьем. Благодаря химическому составу тыквы у женщин улучшается кровообращение, пропадают неприятные ощущения в период климакса.

Тыква – самый полезный продукт для организма женщины

Обратите внимание! Частое употребление продукта значительно снижает риск появления онкологии. Несомненная польза тыквы для женщины в том, что она замедляет процесс старения организма.

Вещества, содержащиеся в обыкновенной тыкве стимулируют организм бороться и усиливают иммунитет:

  • при заболеваниях почек и сердца;
  • во время беременности, когда ослаблен организм;
  • при нарушении функций печени.

Полезнее свойства тыквы – наглядно видны

Женщины, регулярно употребляющие тыкву, выглядят свежими и ухоженными. Кожа у них эластичная и подтянутая, состояние волос – отличное, на лице отсутствуют угри. Тыква способствует очищению организма и выведению лишней жидкости.

Полезные свойства мякоти

Тыквенная мякоть имеет яркий оранжевый цвет, а это говорит о том, что она насыщена каротиноидами. Если мякоть постоянно включать в состав блюд, то можно надолго сохранить зрение.

Для организма женщин польза мякоти тыквы обусловлена тем, что в её состав входят альфа-токоферол и витамин А. Совместно они производят омолаживающий эффект.

Благодаря этим полезным веществам сосуды становятся эластичными и крепкими, а также значительно уменьшаются симптомы климакса.

Наличие пектина в мякоти снижает риск заболевания раком.

Постоянное употребление мякоти тыквы способствует налаживанию процессов в работе кишечника, улучшает жировой обмен и предотвращает отложение жиров. Если женщина страдает запорами, то мякоть тыквы ей просто необходима.

Другие полезные свойства мякоти тыквы:

  • способствует улучшению работы почек;
  • эффективна при лечении цистита;
  • помогает справиться с бессонницей и нормализовать сон;
  • способствует выведению жидкости и устраняет целлюлит;
  • выводит шлаки и токсины.

Чем полезны семечки

Тыквенные семена можно использовать в целях профилактики и борьбы с различными нарушениями в организме. Плотность костей у женщин с годами уменьшается. В результате этого переломы могут стать постоянной проблемой – развивается остеопороз.

Тыквенные семечки имеют в составе очень много полезных веществ

Минералы, которые содержатся в семечках тыквы, укрепят кости и помогут избежать развития заболевания. Одна порция семечек может повысить гемоглобин и оказать положительное влияние на работу сердца.

Польза семечек тыквы для организма женщины в следующем:

  • они помогут укрепить волосы и ногти;
  • устранить проблему акне, очистить кожу и сделать её более эластичной;
  • такие проблемы как перхоть и секущие кончики волос могут навсегда исчезнуть.

Кроме этого, семечки помогут нормализовать сон и улучшить состояние женщины в период менопаузы. Употребление их в пищу способствует снятию головной и суставной боли, снижает частоту приливов.

Обратите внимание! Семечки тыквы теряют свою полезность при термической обработке.

Польза тыквенного сока

Сок тыквы приносит огромную пользу для организма женщины любого возраста.

По полезности состава тыквенный сок опережает даже морковный.

При регулярном употреблении сока тыквы можно улучшить работу всего организма, укрепить иммунную систему, восстановить повреждённые ногти, волосы и кожу.

Сок широко применяют в косметических целях при приготовлении масок, кремов, бальзамов и пр. Он поможет избавиться от угрей и мелких морщинок.

Диетологи советуют использовать тыквенный сок в борьбе с лишними килограммами. Для этого достаточно выпивать по полстакана сока перед основными приёмами пищи. Кроме этого, сок помогает вывести “вредный” холестерин и снизить сахар в крови. Женщины в возрасте могут использовать его для улучшения памяти.

В каком виде рекомендуют употреблять тыкву

Овощ нашёл широкое применение в кулинарии. Обычно его запекают, добавляют в каши, готовят супы-пюре. Можно кушать тыкву и в сыром виде. Варёную или печёную тыкву разрешено съедать в количестве до 2 кг. в день, а сырую – до 0,5 кг.

Доказана большая польза сырой тыквы для организма женщины, так как витаминов в ней оказывается больше.

Тыквенный суп также полезен, как и тыквенный сок

Ароматная запечённая тыква

Чтобы максимально сохранить полезные свойства, тыкву лучше запекать. Так она не только сохранит свои положительные особенности, но и приобретёт новые:

  • 250 гр. запечённого овоща улучшат работу сердца и сосудов;
  • запечённая тыква поможет очистить почки и мочевой пузырь, нормализовать работу ЦНС;
  • если запечённый овощ размять и приложить в виде примочки к ступням, то исчезнут усталость и болевые ощущения.

Запеченая тыква не только вкусная, а и полезная

При правильном применении запеченной тыквы женщина может надолго сохранить своё здоровье и молодость.

Тыква в сыром виде

Сырую тыкву женщинам обязательно стоит включить в свой рацион. Она обладает не только лечебными свойствами, но и необычным вкусом и ароматным запахом. Её кладут в салаты, делают свежевыжатый сок, используют масло тыквы.

Семечки рекомендуют есть только сырыми.

Сырая тыква поможет избавиться от таких проблем, как:

  • запоры и проблемы с кишечником;
  • утренние отёки;
  • плохой, тревожный сон.

Врачи рекомендуют есть сырую тыкву женщинам с заболеваниями мочеполовых органов, печении и почек.

Полезна ли тыква во время беременности

Беременным женщинам показано полезное и сбалансированное меню. Тыкву в него нужно включать обязательно. Она насытит организм беременной женщины и малыша необходимыми витаминами и микроэлементами. В состав этого овоща входит незаменимая фолиевая кислота, которая поможет избежать развития пороков у плода.

Тыква полезна в период беременности

Овощ необходимо употреблять беременным и при борьбе с отёками. Тыква способствует выведению лишней жидкости, оказывая мочегонное действие. Помимо этого, тыква поможет держать вес беременной под контролем, а железо, входящее в её состав, насытит организм женщины железом и предотвратит анемию.

Но самая ценная польза тыквы для организма беременной женщины заключается в том, что она помогает устранить симптомы токсикоза. Небольшая порция тыквенных семечек остановит рвоту и поможет избежать её появления в дальнейшем.

Важный момент! Каротины в составе тыквы могут спровоцировать развитие аллергии у беременной женщины. Поэтому вводить её в рацион нужно небольшими порциями.

Какие существуют противопоказания

Тыкву не рекомендуют употреблять при следующих заболеваниях:

  • гастрит и колит в стадии обострения;
  • язва желудка;
  • тяжёлая осложнённая форма сахарного диабета;
  • нарушения кислотно-щелочного баланса.

Также овощ не нужно употреблять, если имеется пищевая аллергия или непереносимость продукта. В редких случаях у женщин, которые съели тыквенное блюдо, может вздуться живот. В этом случае, лучше воздержаться от частого употребления продукта.

Природа преподносит женщинам каждую осень прекрасный подарок в виде обычной на вид тыквы, которая помогает им правильно организовать питание, оставаясь при этом красивыми, стройными и здоровыми. Поэтому тыква обязательно должна присутствовать в меню каждой женщины.

Полезное видео о том, в чем полезные свойства обыкновенной тыквы:

Интересное видео о тыквенном соке:

Польза и применение тыквенного сока на этом видео:

Отзывы

Смотрите видео: Польза тыквы для организма. Узнай, в чем заключается польза самого главного овоща осени (MARCH 2020).


Тыква: польза и вред для организма

Т ыква — это настоящий дар природы, который человек издавна употребляет в пищу! Мякоть этого ароматного, ярко-оранжевого плода невероятно вкусна, питательна, полезна. А уж сколько блюд можно приготовить из спелой тыквы, так не счесть! Растение неприхотливо, потому растёт на территориях почти всех регионов России, куда весной и летом заглядывает тепло. Но и там, где садоводство и огородничество не распространено из-за климатических особенностей местности, найти тыкву можно в овощной лавке, супермаркете или продуктовом магазине. Стоит тыква совсем недорого. А значит, наслаждаться этим продуктом растительного происхождения можно вдоволь.

Польза тыквы для организма человека

Задумывались ли вы, в чём кроется секрет популярности тыквы? Ведь этот плод, напитанный лучами солнца и соками самой природы, употребляют в пищу в странах с разными культурами, обычаями, традициями. Манера употребления этого плода может быть разной, рецепты приготовления также разнятся, но ценят этот продукт представители разных мировых кухонь. И это неспроста! Дело бесспорно во вкусе и, конечно, неоценима польза этого продукта. Рассмотрим, в чём заключается польза тыквы для человеческого организма.

Описание и характеристики

Тыква — однолетнее растение, относящееся к бахчевой культуре. Плоды тыквы достигают до 10 килограмм веса в период зрелости. Форма плода может быть овальной или округлой, неправильной (грушевидной). Цвет кожуры ярко-оранжевый, ненасыщенный зеленый. Мякоть имеет медово-желтый или насыщенный оранжевый цвет. У плода специфический сладковато-пряный аромат. Вкус спелой мякоти сильно зависит от сорта. Чаще это сладковатый или насыщенный сладкий вкус, перемежающийся с травянистой сочной свежестью, характерной для бахчевых культур. Съедобная часть тыквы — это не только мякоть. В кулинарии широко применяются и тыквенные семечки. Их употребляют в пищу или добавляют в качестве приправ. Из тыквенных семян делают косметическое масло.

Энергетическая ценность и состав

На 100 грамм продукта:

  • 26 Ккал;
  • 1 г — белки;
  • 0,1 г — жиры;
  • до 4,4 г — углеводы;
  • воды — 92 %.

Примечательно то, что в этом продукте нет крахмала, вредных жиров. Основную часть массы составляет полезная мякоть, насыщенная пищевыми волокнами и соками. Сахаров в этом растительном плоде — 2,8 г. До 0,4 г содержится клетчатки.

Какие есть витамины в тыкве

Особую ценность тыква представляет за счёт богатого содержания витаминов и прочих полезных веществ.

В одном спелом плоде есть:

  • бета-каротин — до 62 %;
  • витамин А — до 42 %;
  • альфа-каротин — до 85 %;
  • витамины группы В (почти все) 201 до 5–10 %;
  • витамин Е, С, К — до 3–5 %.

В этом ароматном вкусном плоде содержится:

  • магний — 148 %;
  • кальций — 2,2 %;
  • марганец — 5,3 %;
  • железо — 8 %;
  • цинк — 2,8 %;
  • фосфор — 6,2 %;
  • калий — 7,1 %.

Это лишь малая, но самая яркая часть химического состава тыквы. Однако в мякоти этого плода есть и другие вещества, которые благотворно влияют на здоровье человека.

Польза тыквы для организма простыми словами

Конечно, химикам и медикам легко определить полезность тыквы для организма только при взгляде на состав этого плода. Ну а мы попробуем разобрать, в чём суть пользы тыквы для организма человека, глядя не только на то, какие витамины в тыкве есть, но и учитывая общие особенности этого продукта.

Итак, доказана следующая польза тыквы для человеческого здоровья:

  • очищение организма от токсинов и шлаков;
  • нормализация водно-солевого баланса;
  • стабилизация метаболизма;
  • снижение артериального давления;
  • повышение гемоглобина;
  • улучшение структуры тканей, повышение эластичности;
  • повышение иммунитета;
  • антипаразитарное свойство (тыквенные семечки);
  • улучшение пищеварения;
  • выравнивание гликемического профиля при сахарном диабете;
  • укрепление сердечной мышцы и стенок сосудов.

Стоит отдельно отметить, что употребление мякоти тыквы в пищу не повышает риски лишнего набора килограммов. Это плод, подаренный солнцем, вполне подходит для полезного диетического питания. Сытная и вкусная мякоть насыщает, но не способствует отложению жировой ткани в организме. Тыква выводит, а не задерживает лишнюю жидкость.

Если рассматривать пользу этого продукта с точки зрения медицины, то хочется отметить, что тыкву рекомендуется добавлять в рацион при рисках или установленном факте наличия таких заболеваний:

  • сахарный диабет;
  • гипертония;
  • мочекаменная болезнь;
  • некоторые заболевания ЖКТ (с разрешения лечащего врача);
  • атеросклероз;
  • простудные заболевания;
  • временное ослабление иммунитета;
  • период менопаузы у женщин.

Неоценимую пользу приносит тыква мужчинам и женщинам в репродуктивном возрасте. Считается, что свежий сок тыквы благотворно влияет на мужскую потенцию. Витаминная насыщенность этого плода хороша для создания здорового фона в организме женщины перед зачатием и во время вынашивания младенца. Насыщенность этого продукта железом указывает на то, что мякоть полезна для кроветворения, а также помогает поддерживать здоровый баланс веществ в женском организме в менструальный период у женщин.

Невероятно полезен продукт тыква для детского питания. Мякоть солнечно-оранжевых плодов включают в детский рацион в возрасте ещё до 1 года. Тыква помогает наладить пищеварение и даёт детскому организму массу полезных веществ для роста и развития. Тыквенные семечки являются безопасным средством против паразитов. Включив семечки в свой рацион и детское меню, можно создать надежную профилактику такого неприятного недуга, как энтеробиоз. Также семечки благотворно влияют на пищеварение. Доказанный факт, что, регулярно употребляя тыкву в пищу, можно надёжно защитить зрение и сохранить надолго здоровье глаз.

Читайте также:  Фолиевая кислота - инструкция по применению для мужчин и женщин

Стоит подвести итог, говоря о пользе тыквы. Этот продукт благотворно влияет на многие отделы человеческого организма. Но и тыква небезупречна. В каких-то случаях этот плод может нанести и вред.

О вреде тыквы

Рассмотрим, в каких случаях не стоит есть тыкву:

  • острая фаза язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • наличие пищевой аллергии на этот продукт;
  • период расстройства желудка;
  • гипотония;
  • повышенная кислотность;
  • детский возраст до 6 месяцев.

Вот небольшой перечень вариантов, при которых тыкву есть нельзя или можно употреблять в пищу с осторожностью. Также следует знать, что любые хронические заболевания, требующие соблюдения специальной диеты, могут являться противопоказанием для употребления тыквы. Нужна консультация со специалистом!

Как едят тыкву в мире

Вот она какая привлекательная тыква, польза и вред которой не оставляет сомнений в том, что стоит ей заинтересоваться и подумать, а как бы её применить в своем меню. Чтобы сделать это было проще, рассмотрим, как едят этот плод во всём мире.

Из мякоти тыквы готовят огромное количество разных блюд. Особенностью этого продукта является то, что его нельзя отнести к какому-то одному разделу кулинарии. Из тыквы готовят: первые, вторые блюда, кондитерские изделия, напитки, приправы, основы для полуфабрикатов, соусы и многое другое.

Тыкву варят, парят, жарят, пекут. Нередко употребляют тыкву без термической обработки. Сочная мякоть плода имеет насыщенный медово-освежающий вкус, который не требует каких-либо дополнений. Поэтому, если нет противопоказаний, лучше есть тыкву без дополнений и термической обработки. Невероятно хорош на вкус тыквенный сок. Из мякоти делают очень приятное по консистенции и ароматное пюре. Тыкву добавляют в смузи, свежие салаты, миксы.

Как выбрать хорошую тыкву

Чтобы порадовать себя вкусной и сочной мякотью этого плода, стоит уметь его выбирать. Как выбрать хорошую тыкву? Всё очень просто! Спелый и качественный продукт красив на вид, хорошо пахнет. Если надавить на кожуру, она не продавливается, и не остаётся вмятин. Спелая тыква имеет довольно твёрдый верхний слой, который сложно снимается при помощи ножа. Если надрезать кусочек тыквы, выделится сок, прозрачно-оранжевый и немного липкий. Но его не будет много, он ощутим только при прикосновении. Семечки у тыквы белые, твёрдые, гладкие. Хвостик (плодоножка) у спелого плода немного подсохшая, не гнилая. Постукивая по поверхности плода, можно услышать равномерный, слегка глухой звук. Если поднести тыкву к уху и слегка потрясти, не должно быть слышно всплеска, шуршания, перекатывания. Мякоть и семечки в свежем спелом плоде держатся плотно. На поверхности кожуры не должно быть трещин, вмятин, потёртостей, гнилостных «глазков».

Сколько и как хранится тыква

Тыква не относится к скоропортящимся продуктам. Плод можно оставить на зиму и при правильном хранении она пролежит весь сезон. Хранить плоды тыквы нужно в сухом, тёмном, чуть прохладном (до 7 градусов) месте. Для длительного хранения берут цельные плоды.

По сути, тыква — это многогранное, полезное и вкусное растение! Если в вашем холодильнике есть немного тыквы, то вкусный завтрак, обед или ужин вам обеспечен. Из этого плода можно приготовить и праздничное меню. Тыква хороша со всех сторон. Она вкусная, полезная, яркая и аппетитная. А ещё мякоть этого плода очень приятно пахнет. Тыквенный оттенок аромата можно встретить во многих парфюмерных композициях.

Из твёрдой кожуры тыквы делают чудесные сувениры и поделки.

История! Тыква пришла в нашу страну из Европы. А родиной этой культуры по праву считается Мексика. Выращивать целенаправленно эту культуру начали ещё 8000 лет назад. Сегодня можно сказать, что больше всего производят тыкву в России, Китае, Индии. Но и в странах Европы эту растительную культуру ценят, растят и широко применяют.

Чем полезна тыква для организма человека: лечебные свойства мякоти, семян и цветов + какие есть противопоказания

Уважаемые читатели, приветствую вас на сайте В Своем Доме! Тыква давно уже используется хозяйками во многих кулинарных рецептах. Это и неудивительно, ведь те, кто умеют готовить этот овощ, знают, что у него особый деликатный вкус и мягкая текстура, а блюда из него получаются оригинальные и сочные.

В общем, этому растению явно не хватает заслуженной популярности. Поэтому давайте вместе разберемся, чем полезна тыква, и станем почаще вводить ее в семейное меню. Тем более что целебными характеристиками обладает не только сам плод, но и его семена, цветы, а также стебли.

Что это за растение

Тыква относится к тому же семейству, что и кабачки, и растет похоже. Это травянистое растение, которое как бы расползается от корня по земле. В пищу используются главным образом плоды – так называемые ложные ягоды больших размеров. Вес одной тыквы может варьироваться от 3 до 10 килограммов.

Как правило, эти ягоды имеют круглую форму, хотя, например, для сорта баттернат свойственна вытянутая грушеподобная форма. Их плотная кожура, в зависимости от типа, окрашена в желтый или иногда темно-зеленый цвет. Мякоть тоже может быть как светло-желтой, так и ярко-оранжевой.

Интересный факт: для экзотического сорта ‘’фицифолия фиголистная’’ характерна белая мякоть, похожая по цвету на дыню, а также черные семена, напоминающие по форме арбузные.

Витамины и минералы

Польза тыквы напрямую зависит от того, какие вещества она в себе содержит. Речь идет о следующих витаминах и минералах:

  • витамин А;
  • витамин Е;
  • витамин С;
  • витамины группы В;
  • железо;
  • кальций;
  • цинк;
  • фосфор;
  • калий;
  • йод;
  • фтор;
  • клетчатка.

Калорийность

Калорийность тыквы напрямую зависит от того, была ли она термически обработана, и если да, то каким именно образом.

Так, 100 граммов сырого овоща содержат около 25 ккал, а вареного – примерно 40. Запеченная тыква обладает уже 50 килокалориями, а сушеная и того больше – почти 70.

В любом случае можно отметить, что этот овощ, приготовленный различными способами, имеет достаточно низкую калорийность, а значит, может быть использован для приготовления диетических блюд.

Полезные свойства

Так в чем же конкретно состоит польза этого плода, если мы будем употреблять его регулярно и в рекомендуемых количествах?

Лечебные свойства растения заключаются в:

  • улучшении зрения;
  • нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
  • ускорении метаболизма;
  • нормализации артериального давления;
  • повышении эластичности стенок кровеносных сосудов;
  • выводе из организма человека опасных токсинов;
  • снижении вероятности отеков и улучшении работы почек;
  • снабжении нас энергией;
  • снижении негативного воздействия стресса;
  • повышении иммунитета.

Польза для женщин

Если говорить о воздействии на женский организм, то тыква поддерживает молодость и красоту кожи, позволяет представительницам слабого пола чувствовать себя полными сил. Блюда из этого овоща – настоящее подспорье в диете. Они обладают оригинальным вкусом, прекрасно насыщают и при этом содержат совсем немного калорий, а значит, процесс сбрасывания веса будет более быстрым и приятным.

Польза для мужчин

Для сильного пола растение полезно тем, что оно снижает риск заболеваний мочеполовой системы, а значит, защищает и от ухудшения потенции. Цинк, который содержится в тыкве, позволяет предупреждать заболевания предстательной железы. В целом тыква благотворно влияет на сосуды и работу сердца, уменьшает возможность возникновения инфарктов и инсультов.

Польза для пожилых

Тыква чрезвычайно полезна пожилым людям. В ней содержится много витаминов, железа и калия, которые так нужны организму в этот период. В отличие от других овощей, тыква легко усваивается. Людям преклонного возраста особенно рекомендован сырой овощ: его можно измельчить при помощи блендера, и блюда из него поддержат работу почек и сердца.

Можно ли при беременности

Как правило, тыква разрешена для использования в меню беременных женщин, если у них нет аллергии на этот продукт. Разумное употребление этого плода помогает снизить отеки и бороться с возможными запорами.

Очень часто вареная или запеченная тыква облегчает состояние женщины при токсикозе.

Внимание! Я советую вам проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять этот овощ в такой деликатный для женского организма момент.

Польза при грудном вскармливании

Существуют различные точки зрения на наличие тыквы в меню кормящей мамы. Традиционно считается, что овощ можно вводить в меню женщины практически сразу после рождения малыша. Он поможет ей восполнить силы и придаст необходимую энергию.

Однако организм младенцев в этот период еще не окреп, и любой новый продукт, получаемый им с молоком матери, может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому я советую сначала посоветоваться с педиатром, а затем постепенно вводить овощ в свой рацион, начиная с самых небольших порций.

С какого возраста можно давать детям

Считается, что кормить тыквой грудного ребенка можно примерно с 6 месяцев. Как правило, прикорм начинают с измельченного вареного овоща. Он поможет малышу расти и будет способствовать нормальному развитию его нервной системы, а также улучшит сон.

Если добавить в тыквенную кашку немного меда, чтобы немного подсластить, то это очень полезное блюдо превратится в любимое лакомство ребенка, сохраняя при этом свои диетические характеристики.

Лечебные свойства

Как мы уже выяснили, тыква имеет много характеристик, полезно влияющих на здоровье человека. Так при каких заболеваниях ее употребление может помочь если не вылечится, то хотя бы облегчить неприятные ощущения?

При сахарном диабете

Тыкву можно использовать тем, кто болен диабетом. У нее низкое содержание сахара, и гликемический индекс всего 25 единиц в сыром виде. Поэтому употребление этого овоща не увеличит сахар в крови, но в то же время поможет насытиться и улучшит работу печени.

Вареный и запеченный плод, к сожалению, имеют более высокий гликемический индекс, поэтому есть его диабетикам не рекомендуется.

При гастрите и язве

Тыква – сырая, вареная или запеченная не наносит вреда при гастрите и язве. Напротив, она помогает снизить раздражение слизистых, а также уменьшает неприятные ощущения.

Важно! При этих недугах следует учитывать кислотность желудка, потому что если она низкая, овощ не сможет как следует перевариться.

При заболеваниях печени

Ежедневное употребление этого плода в пищу помогает выводить из организма опасные токсины, а также снижает риск возникновения гепатита и цирроза и повышает выделение желчи, что положительно сказывается на работе печени.

Польза при похудении

Так как меньшее количество калорий содержится в сырой тыкве, то в диетических блюдах ее желательно использовать именно таком виде. Она ускорит обмен веществ и поможет в снижении веса.

Некоторые диеты предполагают употребление в пищу свежевыжатого тыквенного сока. Считается также, что наиболее полезно для потери лишнего веса есть тыкву утром.

Не менее полезны для метаболизма и тыквенные семечки. Они нормализуют работу кишечника, способствуют выводу токсинов из организма.

Польза и вред сырой тыквы

Не стоит забывать о том, что хоть в сырой тыкве меньше калорий и больше полезных веществ, в ней могут накопиться нитраты, которые использовали при выращивании. Чтобы избежать таких рисков, следует либо высаживать тыкву самостоятельно, либо покупать ее у тех фермеров, которым вы доверяете.

О том, как сажать это растение, вы можете узнать из подробной статьи на нашем сайте.

Сырая тыква особенно показана при избыточном весе и гастрите в сочетании с высокой кислотностью желудка.

При острой фазе панкреатита же или при колите, напротив, лучше отдавать предпочтение вареному овощу.

Как лучше готовить

От того, каким образом овощ приготовлен, зависит не только количество калорий, которые в нем содержатся. Процесс термообработки играет большую роль и в том, при каком недуге тыкву можно принимать в пищу, а при каком нет.

На пару

Приготовление на пару является, пожалуй, самым полезным способом термообработки. Тыква сохраняет низкую калорийность, помогает снизить вес, выводит из организма токсины. Приготовленный таким образом плод уменьшает отеки и помогает бороться с токсикозом у беременных женщин.

Мое любимое блюдо – это приготовленная на пару рисовая каша с тыквой. Для этого рецепта лучше использовать мультиварку или пароварку, которые значительно сократят время приготовления, ну а сама каша станет незаменимым помощником во время процесса похудения.

Вареная

Вареная и тушеная тыква прекрасно усваивается, снижает риск развития анемии и позволяет нам сохранять силы дольше. Поэтому ее рекомендуется использовать в детском рационе и в меню пожилых людей.

Читайте также:  Мочевая кислота в крови повышена: причины, симптомы

Один из популярных рецептов – суп-пюре. Это блюдо очень просто приготовить: достаточно отварить тыкву с картофелем и затем измельчить овощи погружным блендером. При желании в полученный суп можно добавить сливки, которые придадут блюду более деликатный вкус.

Важно! От вареного овоща следует воздержаться при сахарном диабете и при язвах желудка.

Запеченная

Запеченная в духовке тыква – настоящее лакомство, в котором к тому же сохраняются многие лечебные качества. Она подходит для профилактики заболеваний сердца и очищает почки.

Сушеная

Один из видов длительного хранения тыквы предполагает ее сушку. Приготовленная таким образом, она может лежать до нескольких месяцев, сохраняя большинство своих лечебных свойств. Так, считается, что сушеный овощ может помочь пищеварению, улучшить выносливость человека и даже благотворно повлиять на его память.

Урбеч из семян

Не менее полезно при определенных недугах и блюдо, которое называется урбеч. Оно представляет собой протертые тыквенные семена, смешанные с медом и оливковым маслом. Этот традиционный дагестанский рецепт ускоряет метаболизм и улучшает пищеварение, помогает при лечении язвы желудка и снижает воспаления слизистых.

Для приготовления вам понадобятся:

  • семена – 400 граммов;
  • оливковое масло – 70 граммов;
  • мед – 1 столовая ложка.

Разрежьте плод, достаньте его семена, очистите их от шелухи и просушите.

Измельчите их в блендере и смешайте полученный порошок с маслом и медом. Урбеч следует распределить по небольшим емкостям и хранить в холодильнике. Употреблять это блюдо лучше утром после или во время завтрака по одной столовой ложке.

Другие рецепты полезных блюд из этого растения вы можете найти на нашем сайте.

Польза цветков, листьев и стеблей

Как и в случае с многими другими овощами, полезными характеристиками обладает не только плод, но и цветки и ботва этого растения.

Как правило, измельченные зеленые части используются в народной медицине. Считается, что отвар из листьев помогает справиться с судорогами и улучшает сопротивляемость организма простудным заболеваниям.

Цветы растения, помимо укрепляющих характеристик, благодаря своему деликатному вкусу могут использоваться и в кулинарии.

Вред и противопоказания

К сожалению, у тыквы имеются противопоказания.

Во-первых, они касаются тех случаев, когда у людей есть аллергия на этот овощ.

Во-вторых, овощ лучше исключить из рациона при:

  • низкой кислотности желудка, сочетающейся с гастритом;
  • повышенной чувствительности зубной эмали.

Особую осторожность при употреблении тыквы должны соблюдать те, кто страдает диабетом, панкреатитом или язвой желудка. Определенные блюда из этого овоща для них противопоказаны. В этом случае я советую проконсультироваться с лечащим врачом.

Дополнительную информацию о полезных свойствах растения вы можете найти в следующем видео.

Как выбирать

Для того чтобы получить от тыквы максимум полезных веществ, нужно очень внимательно отнестись к ее выбору при покупке. Несложные советы помогут вам в этом.

  1. Обращайте внимание на хвостик. У спелого овоща он отваливается без посторонней помощи. Если же очевидно, что он был отрезан ножом, то, возможно, плод недостаточно зрелый.
  2. Кожура должна быть твердой и плотной. Если вы надавили на овощ, и на нем осталась отметина, он еще не созрел.

Если вам требуется совсем немного мякоти, то можно купить и уже разрезанную тыкву.

В противном случае я советую покупать овощ целиком, он будет дольше храниться.

Как хранить

Хранить неразрезанную тыкву можно при комнатной температуре более двух недель.

После разделки ее следует поместить в холодильник, где она может лежать до 10 дней.

Лучше всего хранить нарезанную на кусочки тыкву в морозильнике – так ее срок годности можно продлить до нескольких месяцев.

Заключение

Тыква, благодаря своим лечебным свойствам, по праву занимает место в меню многих семей. Ее можно готовить самыми разными способами, и любое блюдо с ней станет оригинальным дополнением вашего ежедневного рациона. Главное, не забывать о том, что все хорошо в меру и что даже у этого полезного растения есть противопоказания.

Поделитесь с нами в комментариях, какие блюда из тыквы вы предпочитаете?

Тыква: польза и вред для организма

История тыквы

Польза тыквы

Тыква – кладезь витаминов, и немалая их часть находится не только в мякоти, но и в семечках, цветах. В тыкве в 4-5 раз больше каротинов, чем в моркови. Каротины в организме превращаются в витамин A, который особенно полезен для зрения, а также является мощным антиоксидантом. В тыкве есть витамины C, E, K и практически все витамины группы B.

В семенах содержится множество микроэлементов, а по содержанию цинка тыквенные семечки входят в тройку лидеров.

Из-за низкой калорийности тыква считается идеальным диетическим продуктом, ведь в ней нет крахмала, холестерина и трансжиров, мало сахара, зато много полезной для пищеварения клетчатки. Калорийность 100 г мякоти всего 22 ккал.

Вред тыквы

Даже полезный продукт может нанести вред, поэтому стоит учитывать возможные противопоказания. Кому следует с осторожностью отнестись к введению в рацион тыквы, рассказал Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес – клубов WeGym: «Употребление сырой тыквы противопоказано людям с воспалительными заболеваниями желудочно – кишечного тракта, а так же тем, кто имеет камни в желчном пузыре и почках, поскольку тыква обладает желчегонным действием и может спровоцировать движение камней. Сырой овощ сложнее переварить, поэтому лучше не давать необработанную тыкву маленьким детям и пожилым людям. Диабетикам также не стоит увлекаться тыквой, поскольку это может вызвать повышение уровня сахара в крови.

Иногда частое потребление этого овоща может вызвать вздутие живота и послабление стула, тогда нужно снизить объем порции и частоту употребления. Неумеренное питание тыквой может привести к ложной каротиновой желтухе, содержащийся в овоще каротин вызывает пожелтение кожи. Изредка встречается индивидуальная непереносимость и аллергия, в этом случае от продукта лучше отказаться. Стоит ограничить употребление тыквенных семечек тем, кто на диете – следует помнить об их высокой калорийности: 100 г содержат 559 ккал».

Применение тыквы в медицине

Тыква часто используется в диетологии – существуют полностью тыквенные диеты. Этот низкокалорийный овощ снижает аппетит за счёт большого количества клетчатки и пищевых волокон, и нормализует обмен веществ. Однако следует с осторожностью худеть с помощью тыквы, объясняет эксперт Александр Войнов: «Ожирение – это серьезное заболевание. Самолечение часто приводит к плохим результатам. Обращайтесь к специалистам для выяснения всех нюансов и выбора метода похудения. Тыква благодаря её полезным свойствам, часто встречается в различных диетах, но лишь как часть возможного комплексного рациона, который обеспечит похудение, не лишая организм всех необходимых ему элементов. Тыкву рекомендуется употреблять в первой половине дня и желательно в сыром виде».

Тыква положительно сказывается на состоянии половой системы мужчин. В мякоти овоща высокая концентрация витамина Е – токоферола, который с греческого переводится как «приносящий потомство». Семена содержат много цинка: 30 г восполняют до 70% суточной потребности. Также тыквенные семечки – рекордсмены среди продуктов по содержанию L-аргинина. Вкупе они оказывает заметное влияние на весь организм: участвует в синтезе тестостерона, нормализуют функцию предстательной железы, улучшают состояние сердечно – сосудистой системы, влияют на эректильную функцию.

В тонкой пленке – оболочке тыквенного семени содержится аминокислота кукурбитин, которая обладает антигельминтными свойствами, что использовалось еще в народной медицине. Благодаря редким побочным эффектам, отвар неочищенных семян давали детям и беременным.

Доказано влияние тыквенных семечек даже на раковые заболевания: высокая концентрация цинка способствует предотвращению развития рака пищевода. Цинк пагубно влияет на раковые клетки, при этом не повреждая клетки организма, установили американские ученые. Ученые объясняют это связью цинка и кальция. Цинк «откликается» на сигналы кальция, «посылаемые» из раковых клеток. Мякоть тыквы также может вносить свой вклад в борьбу с раком. Содержащийся в ней провитамин А способствует предотвращению развития рака лёгких. Ученые экспериментально установили, что действие никотинпроизводного канцерогена, содержащегося в сигаретах, нейтрализуется благодаря небольшим дозам провитамина А.

Маски из кашицы семян, а также компрессы из сока мякоти используются в косметологии для увлажнения и осветления кожи, уменьшения воспалений. Масляный экстракт ускоряет заживление повреждений эпидермиса.

Тыква обладает послабляющим, противовоспалительным и желчегонным действием, поэтому небольшое количество полезно для людей с застойными явлениями и запорами.

Высокое содержание калия в мякоти снижает риск сердечно – сосудистых заболеваний и укрепляет стенки сосудов, что крайне полезно для лиц, страдающих атеросклерозом и повышенным давлением.

Чем полезна тыква для организма женщины и как её следует применять

Тыква – незаменимый продукт для женщин, которые ведут здоровый образ жизни, заботятся о внешнем виде, состоянии волос, кожи, ногтей и держат вес под контролем. Бахчевую культуру используют в народной медицине и косметологии, готовят вкуснейшие блюда и фреши.

Чем полезна тыква для организма женщины, в каком виде ее лучше употреблять, узнаете из статьи.

Польза тыквы для женщин

Тыква приносит пользу в любом виде. Особую ценность продукт имеет в виде свежевыжатых соков, которые помогают наладить работу жизненно важных систем организма. Не менее полезна запеченная и паровая тыква. Она мягче воздействует на ЖКТ, регулирует вес и обмен веществ.

А народные средства на основе тыквы помогут предотвратить развитие варикоза, остеохондроза, цистита, устранят признаки токсикоза при беременности. Более подробную информацию читайте в разделах материала.

Содержание витаминов, микроэлементов и их действие на женский организм

Мякоть тыквы содержит витамины:

  • бета-каротин (витамин А);
  • тиамин (В1);
  • рибофлавин (В2);
  • ниацин (В3 или РР);
  • фолиевая кислота (В9);
  • аскорбиновая кислота (витамин С);
  • холекальциферол (витамин D);
  • альфа-токоферол (витамин E);
  • витамин F;
  • филлохинон (витамин К);
  • карнитин (витамин Т).

Макроэлементы:

Микроэлементы:

Тыквенная корка, словно непроницаемая броня, сохраняет весь комплекс полезных компонентов с момента созревания до сбора урожая. Природа щедро наградила бахчевую культуру витаминами, которые улучшают состояние здоровья и самочувствие, восполняют дефицит жизненно важных веществ.

Бета-каротин (витамин А) благотворно влияет на зрение и его остроту, ускоряет рост волос и ногтей. Именно поэтому врачи советуют женщинам обязательно включать в рацион тыквенный сок.

Витамин Е в комплексе с витамином А особенно полезны для женского организма. Вещества сохраняют молодость организма и кожи, уменьшают негативное воздействие свободных радикалов, предотвращают риск развития онкологических заболеваний. Витамин Е полезен женщинам, вступивших в период менопаузы – сглаживает неприятные ощущения, приливы, восстанавливает кровообращение.

Витамин Т присутствует не во всех овощах, но в тыквенной мякоти – в изобилии. Благодаря высокому содержанию карнитина, тыкву часто используют в диетах для снижения лишнего веса. Вещество помогает активно расщеплять жировые клетки.

В тыкве много каротина, который при регулярном употреблении улучшает цвет кожи, делает ее шелковистой и сияющей.

Лечебные свойства для женщин при различных заболеваниях

Тыквенная мякоть помогает:

  • улучшить состояние при мочекаменной болезни (ускоряет выведения песка и камней из почек, избавляет от цистита благодаря калию);
  • вывести «плохой» холестерин и очистить организм от токсинов;
  • наладить работу сердечно-сосудистой системы;
  • вылечить язву желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • очистить кишечник, нормализовать стул;
  • избавить от застоя желчи;
  • вылечить угревую сыпь.

Польза при планировании ребенка, беременности и лактации

Врачи рекомендуют включать тыкву в меню при беременности. Она смягчает проявления токсикоза, снимает отечность тканей, улучшает настроение. Фолиевая кислота помогает плоду нормально развиваться и расти. Частое употребление овоща в третьем триместре предотвращает риск развития гестоза.

Справка. Гестоз или поздний токсикоз – опасное состояние, которое появляется на поздних сроках беременности и сопровождается ухудшением работы почек, сосудов и головного мозга. У женщин резко повышается артериальное давление, в анализах мочи находят белок.

Тыквенная мякоть повышает уровень гемоглобина, следовательно, снижает риск нехватки кислорода у плода.

Кальций и фосфор принимает участие в формировании костей ребенка и укрепляет костно-мышечную систему женщины. Во время вынашивания плода это крайне важно, ведь организм претерпевает высокие нагрузки, особенно на поясничный и тазовый отдел скелета.

Во время грудного вскармливания овощ можно постепенно вводить в рацион через две недели после родов, наблюдая за реакцией ребенка. Начинайте с небольшого количества мякоти в отварном или запеченном виде. Тыква содержит много клетчатки, которая может спровоцировать негативную реакцию в виде повышенного газообразования со стороны неокрепшего кишечника малыша.

Применение тыквы для похудения

Тыква способствует активному очищению организма, выведению шлаков и токсинов за счет усиления перистальтики кишечника. Смесь тыквенного сока с яблочным или морковным выводит лишнюю воду из тканей, а это значит, что объемы бедер и талии растают на глазах.

Читайте также:  Боль в пояснице у женщин: возможные причины патологии, лечение

Королева бахчевых культур имеет калорийность всего 26 ккал на 100 г.

Карнитин (витамин Т) помогает усваивать жиры и тяжелую пищу, ускоряет обмен веществ.

Диетологи советуют рассмотреть возможность использования тыквы для разгрузочных дней. Овощ желательно готовить на пару, варить супы и каши. А от запеченной мякоти с медом трудно отказаться, даже если тыква у вас не в почете. Ароматная сладковатая мякоть насытит организм полезными компонентами, избавит от отеков, восполнит запасы энергии.

Тыква в косметологии

Благодаря удивительным способностям улучшать цвет лица, очищать и омолаживать кожу, тыкву часто применяют для приготовления косметических средств в домашних условиях.

Рецепты масок:

  1. Для увядающей кожи. Нарежьте тыквину на куски, и при помощи блендера превратите в кашицу. Смешайте с оливковым маслом холодного отжима в соотношении 2 к 1, нанесите на кожу лица и шеи. Выдержите 20 минут, смойте теплой водой и нанесите любимый крем.
  2. Для обезвоженной кожи. Отварите тыкву и сделайте пюре. Добавьте яичный желток и жидкий пчелиный воск в равных частях. Нанесите на шею и лицо, через 30 минут смойте теплой водой.
  3. Для глубокого очищения кожи. Из отварной мякоти сделайте пюре, добавьте тростниковый сахар и молотый кофе. Увлажните лицо водой, нанесите средство и легкими массажными движениями обработайте кожу. Умойтесь теплой водой и нанесите питательный крем.

Применение в народной медицине

Тыкву довольно активно используют в народном целительстве. Для приготовления лекарственных средств берут мякоть, семена и масло.

При цистите

Женщины чаще мужчин страдают воспалением мочевого пузыря — это происходит в силу физиологических особенностей. Избавиться от докучающего цистита поможет отвар из тыквенных семечек. Чтобы его приготовить, возьмите:

  • 150 г очищенных сырых семян;
  • 300 мл воды.

Залейте семечки холодной водой и поставьте на водяную баню. Готовьте 2 часа, затем процедите. Принимайте по 100 мл 1 раз в день, в течение семи дней после приема пищи.

При нарушениях работы мочевого пузыря принимайте по 3 ст. л., измельченных в кофемолке зерен один раз в день. Курс лечения – две недели.

При бессоннице и стрессе

В стакан тыквенного фреша добавьте столовую ложку меда, перемешайте и выпейте. Принимайте перед сном на протяжении двух недель, чтобы нормализовать психо-эмоциональный фон.

При нарушениях сна используют тот же тыквенный сок с медом, но готовят иначе. На водяной бане смесь доводят до кипения и оставляют настояться 15-20 минут. Принимают по 2 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды.

При остеохондрозе

Остеохондрозу наиболее подвержены женщины в период менопаузы. Это объясняется уменьшением синтеза гормона эстрогена. Чтобы приостановить развитие болезни и улучшить самочувствие, рекомендовано использовать для растирания пораженных участков тыквенное масло.

Возьмите:

  • 1 л тыквенного масла;
  • 1 ст. л. чистотела, календулы, полыни, почек сосны, ромашки, тимьяна, тысячелистника, зверобоя, перечной мяты.

Разотрите травы до состояния порошка и залейте маслом. Поставьте на водяную баню, и готовьте шесть часов. Охладите, процедите через марлю и уберите на хранение в место, недоступное солнцу.

Используйте средство для натирания больных мест один раз вдень. Курс лечения – 10 дней.

При варикозном расширении вен

Смешайте 10 капель эфирного масла кипариса с 30 мл тыквенного масла. Натирайте на пораженные конечности каждый день перед сном, в течение 30 дней.

Польза тыквы в различных видах

Тыква полезна в любом виде – сыром, сушеном, вяленом, отварном, запеченном, на пару. Это безотходный продукт, поскольку в пищу используют и мякоть, и семечки, и кожуру, и даже зеленую ботву с цветками.

Сырая

Тыква в сыром виде наиболее полезна, ведь в ней сохранены все витамины, минералы, насыщенные и ненасыщенные кислоты.

При регулярном употреблении:

  • повышает остроту зрения;
  • регулирует артериальное давление;
  • налаживает процесс пищеварения;
  • снижает лишний вес;
  • оказывает мочегонное действие;
  • улучшает настроение;
  • снижает риск анемии;
  • нормализует сон;
  • устраняет воспаление;
  • укрепляет иммунитет;
  • ускоряет восстановление тканей.

Отварная, запеченная, сушеная и приготовленная на пару

Отварная тыква полезна для иммунитета, уменьшает зашлакованность организма, нормализует работу ЖКТ, выводит лишнюю жидкость, увлажняет кожные покровы.

Запеченная мякоть улучшает зрительные функции, уменьшает активность окислительных процессов, способствует похудению, ускоряет регенерацию клеток.

Тыква, приготовленная на пару – наиболее диетический продукт. В мякоти сохраняется большая часть полезных веществ. Калий в ее составе снижает риск развития патологий сосудов и сердца, регулирует кровяное давление.

Паровая тыква очищает мочевой пузырь и почки от песка и камней, восстанавливает печеночную ткань.

Сушеная тыква обладает теми же полезными качествами, что и сырая, с той разницей, что ее калорийность выше, и составляет 68 ккал/100 г.

Тыквенные семечки

Семена тыквы не только вкусны, но и чрезвычайно полезны для женщин:

  • нормализуют функцию кишечника, ускоряя выведение каловых масс;
  • улучшают психо-эмоциональное состояние;
  • ускоряют заживление ран;
  • уменьшают боль при артритах;
  • снимают воспаление;
  • омолаживают;
  • нормализуют обмен веществ;
  • парализуют некоторые виды кишечных паразитов и ускоряют их выведение;
  • уменьшают газообразование;
  • цинк ускоряет рост волос;
  • предотвращают рост полипов в матке;
  • облегчают состояние в период климакса;
  • увеличивают шансы зачать ребенка;
  • устраняют изжогу при беременности, снижают симптоматику токсикоза;
  • регулируют выделение кожного жира.

Тыквенное масло

Многочисленные исследования состава тыквенного масла помогли ученым определить целый ряд полезных свойств для организма женщин:

  • повышение иммунитета;
  • слабительное воздействие на кишечник;
  • восстановление гормонального фона;
  • нормализация психического и эмоционального состояния;
  • регуляция работы сердечно-сосудистой системы, особенно в период менопаузы;
  • предупреждение развития венозной недостаточности (варикоза);
  • восполнение дефицита железа.

Тыквенный сок

Тыквенный сок – настоящая витаминная бомба. Всего один стакан в день, и вы получите порцию полезных веществ. Свежие фреши часто используют в лечении пищеварительного тракта, сахарного диабета, гипертонии, нервного истощения, печени, почек, предстательной железы. Кроме того, сок из тыквы – незаменимое средство в борьбе за чистое лицо. Витамины в его составе избавляют от угревой сыпи, питают и разглаживают кожу, улучшают цвет лица.

Тыквенный сок рекомендуют принимать во время беременности, особенно в первом триместре. Именно в этот период происходит формирование жизненно важных систем будущего ребенка. Напиток бодрит, устраняет чрезмерную тревожность, тошноту и запоры.

Справка. Сок их тыквы стимулирует выработку грудного молока, восполняет дефицит витаминов, способствует скорейшему восстановлению в послеродовой период.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на то, что бахча чрезвычайно полезна для человеческого организма, врачи рекомендуют воздержаться от ее употребления при:

  • обострении язвы желудка и 12-перстной кишки;
  • пониженной кислотность желудочного сока;
  • разрушении зубной эмали;
  • кишечных коликах;
  • гастрите с пониженной кислотностью.

Десертные сорта тыквы противопоказаны при сахарном диабете. Врачи советуют обратить внимание на плоды с зеленой коркой и белой мякотью. В таких плодах низкое содержание сахара, по вкусу больше напоминают картофель, но полезных свойств ничуть не меньше, нежели у оранжевой красавицы.

Заключение

Тыкву по праву считают королевой бахчевых культур. Богатый химический состав делает ее чрезвычайно полезной для женского организма. Если вы хотите похудеть, улучшить цвет лица, нормализовать гормональный фон, без проблем выносить ребенка, избавиться от докучающих болезней, обязательно включите тыкву в каждодневное меню.


О пользе тыквы. Блюда из полезного овоща

Тыква – полезный продукт, о её пользе известно с давних пор. Тыкву используют в кулинарии, косметологии и даже в лечении некоторых заболеваний. Её мякоть содержит множество полезных веществ, необходимых человеку.

Тыкву используют в кулинарии, косметологии и даже в лечении некоторых заболеваний.

Мякоть тыквы содержит цинк, калий, фтор, железо, магний, кальций, витамины А, Е, В, С, Д, РР, К, клетчатку, пектины, антиоксиданты и еще множество необходимых организму человека полезных веществ.

Тыква – низкокалорийный продукт. 100 г полезного овоща содержит 0,2 г жира, 1,1 белков, 4,5 г углеводов. Тыква подходит для питания людей, желающих похудеть и малышей.
100 г мякоти содержит примерно 22 ккал, а семена тыквы – 556 кКал. Но в семечках тыквы большое количество масел и цинка, необходимых человеку. Семечки намного калорийнее мякоти, поэтому важно не переборщить с их употреблением.

Регулярное употребление мякоти тыквы помогает нормализовать состояние желудка, почек, печени, сердца, сосудов.

Мочегонные свойства тыквы используют для профилактики заболеваний почек, сердца, сосудов, при гипертонии.

Благодаря клетчатке, в большом количестве находящейся в тыкве, овощ благоприятно влияет на работу кишечника. Тыкву рекомендуют включать в рацион питания при ожирении, нарушении метаболизма, панкреатите, холецистите.

Тыквенный сок употребляют при хронических запорах, геморрое, почечной недостаточности, простатите, аденоме простаты.

Польза тыквы для женщин поистине огромна!
Регулярное употребление тыквы улучшает репродуктивные функции женщин. Если есть проблемы с зачатием, обязательно употребляйте этот овощ как можно чаще.

Полезна тыква и кормящим женщинам, так как насыщает молоко множеством полезных веществ.

Компрессы из сырой тыквы помогают справиться с мастопатией.

Масло, полученное из семян тыквы, является хорошим средством для лечения эрозии, воспаления шейки матки.
Мякоть и сок тыквы добавляют в маски для кожи. Масло из семян – в кремы, шампуни. Косметические средства, содержащие в составе тыкву, положительно воздействуют на кожу – разглаживают мелкие морщинки, омолаживают кожный покров, укрепляют волосы и ногти.

Семечки тыквы являются проверенным эффективным средством против гельминтов.

Отвар и сок тыквы помогают нормализовать сон. Можно добавлять в них немного натурального мёда.

Тыква очень полезна в сыром виде, но при заморозке или варке, в печеном виде не теряет полезных свойств.

Рецепты блюд из тыквы при некоторых заболеваниях

Болезни желудка

Тыква на пару
Небольшую тыкву вымыть, снять с неё кожуру, нарезать мякоть мелкими кусочками, переложить в пароварку, добавить специи, зелень, подсолить. Готовить тыкву 25 мин.
Это блюдо рекомендуют употреблять при различных воспалительных заболеваниях желудка.

Тыква запеченная
Вымытую небольшую тыкву, не очищая от кожуры, разрезать на дольки, выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом, запекать 30 мин. в духовке. Перед подачей полить тыкву мёдом и сметаной.
Это блюдо оказывает благотворное действие на пищеварительный тракт.

Укрепление сосудов, высокий уровень холестерина
Стакан пшена перебрать, тщательно вымыть, отварить в воде. Добавить к пшену 200 граммов измельченной мякоти тыквы, влить 400 мл молока. Варить до мягкости тыквы. В конце варки в кашу добавить 1 чайную ложкусахара. щепоотку соли.
Каша с тыквой полезна при воспалительных процессах в печени.

Цирроз печени
При этом заболевании советуют ежедневно в течение трёх месяцев употреблять 500 г свежей измельченной тыквенной мякоти или 100 мл сока.

Гепатит
1 стакан предварительно высушенных, перемолотых в блендере или мясорубке тыквенных семечек засыпать в кастрюльку, влить в ёмкость 200 г растительного масла (желательно оливкового). Выдержать смесь на водяной бане полчаса, настаивать 2 часа. Поставить смесь в темное прохладное место на 7 дней, процедить. Получится тыквенное масло. Пьют его ежедневно трижды в день по 1 ч.ложечке за полчаса до еды.

Подагра, остеохондроз
Тыквенное масло используют для массажа при подагре. Средство способствует снятию воспаления больных суставов.

Геморрой
Масло тыквы подходит также для лечения геморроя. Масло принимают внутрь по схеме, как при гепатите, смазывают этим средством геморройные шишки.

Гастрит
Пить утром натощак по 100 г свежевыжатого сока тыквы. Сок снимает воспаление и боль в желудке.

Тыквенный суп для похудения
На литр воды необходимо взять1 кг мякоти тыквы, чеснок – 2 зубчика, 1 среднюю луковицу, 50 г сливочного масла, 50 мл свежего молока, 2 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла, 10 г сахара, 1/3 часть чайной ложки соли, чёрный перец на кончике ножа.
Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, измельчить лук, чеснок. Чеснок можно выдавить через чесночницу. Обжарить лук в сливочном масле до прозрачности, добавить чеснок и тыкву, обжаривать еще минуты три, переложить в кастрюлю, влить воду, на медленном огне варить 25 мин. Измельчить суп в блендере, добавить молоко, сахар, соль, перец.

Оладьи из тыквы
Измельчить в блендере 100 г свежей или замороженной мякоти тыквы. Замороженную мякоть можно также натереть на обыкновенной тёрке. Добавить 50 г кефира или сметаны, 1 сырое яйцо, 1/2 ч. ложки пищевой соды, погашенной теплой водой, 1 ст. ложку сахара, корицу, ванилин. Тщательно размешать смесь, всыпать в неё муку, постоянно помешивая. Тесто должно быть густым. Оладьи получаются ароматные, с румяной корочкой.

Ссылка на основную публикацию
16 октября 2019, 7:01